Năm 2023, tỉnh Thanh Hóa phấn đấu có 48 xã, phường, thị trấn đạt tiêu chí an toàn thực phẩm nâng cao. Các huyện, thị xã, thành phố đang tăng cường đôn đốc, hướng dẫn các xã phường hoàn thành các tiêu chí để đảm bảo tiến độ xây dựng xã, phường, thị trấn đạt chuẩn an toàn thực phẩm nâng cao.

Tết Trung thu là dịp mà nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng cao, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất theo quy định, cũng còn một số cơ sở không tuân thủ các quy định, quy trình sản xuất, một số cơ sở sản xuất tự phát, hoạt động không phép, không...

Do quá bận rộn trong công tác hàng ngày, thời gian chăm lo cho bữa ăn gia đinh còn rất ít nên tình trạng đi chợ một buổi ăn cả tuần lễ trở nên phổ biến ở nhiều gia đình thành thị hiện nay. Trong hoàn cảnh này, thực phẩm đông lạnh là giải pháp tốt nhất để các bà nội trợ có một bữa ăn nhanh chóng và đảm bảo chất lượng cho gia đình. Tuy nhiên chúng...

CHIỀU 8/9, TẠI TRỤ SỞ CHÍNH PHỦ, PHÓ THỦ TƯỚNG TRẦN HỒNG HÀ, TRƯỞNG BAN CHỈ ĐẠO LIÊN NGÀNH TRUNG ƯƠNG VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM, CHỦ TRÌ CUỘC HỌP VỀ CÔNG TÁC AN TOÀN THỰC PHẨM 6 THÁNG ĐẦU NĂM VÀ NHIỆM VỤ 6 THÁNG CUỐI NĂM; HOẠT ĐỘNG CỦA BAN QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM CÁC TỈNH/THÀNH PHỐ TRỰC THUỘC TRUNG ƯƠNG.

Nằm trong khuôn khổ các chương trình chào mừng kỷ niệm 78 năm Ngày Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2-9, diễn ra tại công viên Hội An thành phố Thanh Hóa, đã có 22 đơn vị thuộc các huyện, thị, thành phố tham gia giới thiệu sản phẩm OCOP với trên 200 sản phẩm tiêu dùng, sản phẩm tiềm năng, thế mạnh và ẩm thực hương vị xứ Thanh.

Thực phẩm tốt nhất cho mùa hè Ăn uống cũng là một giải pháp hiệu quả giúp bạn giảm nhiệt, “đánh bại” cái nóng mùa hè, lại tăng cường năng lượng cho cơ thể. Nhưng ăn gì để “mát”? Một vài gợi ý dưới đây giúp bạn giải nhiệt và “đánh bay” cái nóng mùa hè.

Vitamin D là một chất rất quan trọng giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương cơ và xương, hỗ trợ hoạt động tích cực của hệ thống miễn dịch; ngăn ngừa loãng xương, ung thư, trầm cảm, tiểu đường và béo phì..

Thời gian qua, trên cả nước đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố vi khuẩn Clostridium botulinum gây ra, làm một số người ngộ độc phải nhập viện điều trị, trong đó đã có trường hợp tử vong. Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản đề nghị Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương, đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục kiến thức an toàn thực...